Różne rodzaje winogron .
20 % - winogron kwaśny, a być może też niedojrzały.
25 % - deserowe lub deserowo winne słodkie bardzo słodkie. Jedno z winogron było zielone ale przebarwiało się na różowe. Mimo przebarwiania były bardzo słodkie i smaczne
55 % rodzaje winogron winnych.
Winogrona zostały oddzielone od szczupułek, a następnie rozdrobnione mieszadłem w pojemniku fermentacynym.
Dodałem drożdże z pożywką.
Wyszło 17 litrów.
25-09-2018 Po tygodniu oddzieliłem moszcz od soku poprzez wyciśnięcie w prasie do owoców.
Zostało 14 litrów soku.
Przelałem sok do szklanej butli w celu dalszej fermentacji.
2019-02-10 wino straciło cały dobry smak i aromat. Być może utleniło się, bo było w butli tylko w połowie. Jeszcze miesiąc temu było to najlepszy wino jakie zrobiłem.
2019-03-10 jednak nie wszystko stracone. Aromat poezja. Smak gorzej, bo jakieś kwaśne się zrobiło, ale do przyjęcia jako wytrawne.
