22 2018-05-28 Wino z nektaru z czarnej porzeczki Riviva

28 maja 2018

22.5 litra nektaru czarnej porzeczki Riviva
2 kg cukru
Drożdże z poprzedniego nastawu.

2019-01-21 chciałbym opisać tylko smak. W zasadzie to brak smaku, aromatu, alkoholu czuć, ale jest w dopuszczalnej ilości.

21 2018-05-12 Wino z pędów sosny

2018-05-12 Wino z pędów sosny

Pędy pozostałe wyrobu syropu z sosny.
Pędy przesypuje do pojemnika fermentacyjnego około 10 litrów.
Wlewam około 15 litrów ciepłej wody z kranu. Dodaję łyżeczkę kwasku cytrynowego.
Dodaję 2 kg cukru.
Dodaję drożdże z fermentującego zestawu soku jabłkowego ok 0,5 litra.
2018-06-09 Zlanie z nad osadu.
2018-07-11 Wino wyszło zbyt alkoholowe, wymaga rozrobienia z napojem lub sokiem. Smak bardziej dla amatorów, czuć sosnę.
2018-09-25 Ciekawy smak, w zasadzie bardziej do kupażu. Po odpowiednim dosłodzeniu smakuje jak nalewka i śmiało można pić z kieliszków. Wyczuwalny alkohol.